第１回 食育レシピ ～トマト～
第１回 食育レシピ ～トマト～
食育レシピのページでは毎月旬の野菜を使用したレシピを紹介していきます。
監修：新城市役所こども未来課 栄養士 田嶋智実
【今月の旬の野菜】
トマト
今では、一年中いつでも食べることができるトマトですが、もともと夏に旬を迎える夏野菜です。なので、初夏から秋にかけて収穫されたものが栄養価も高く味わいも豊かです。
初夏に収穫されるトマトは、瑞々しくさわやかな味わいが特徴です。
トマトにはたくさんの品種があるので、好みや料理の用途に合わせて旬のトマトをおいしく食べてみませんか？
今回紹介するレシピは、トマトの甘味と酸味を活かした煮込み料理です。
★トマトのキーマカレー★
＊写真をクリックすると、材料・作り方が見れます。
通常レシピ
離乳食初期（ごっくん）
離乳食中期（もぐもぐ）
離乳食後期（かみかみ）
離乳食完了期
アレルギー対応
Posted by サクラ at 00:07
│レシピ
