離乳食後期（かみかみ）トマト
離乳食後期（かみかみ）
★トマトのキーマカレー★
離乳食後期
【材料・分量】
5倍がゆ 大さじ6
玉葱 1/8個
人参 1㎝厚さの輪切り1個
じゃがいも 1/6個
トマト(湯剥きしたもの) 1/8個
鶏挽肉(赤身の多い肉) 小さじ2
オクラ 1/4本
湯 1/4カップ
塩 少量
醤油 数滴
水溶き片栗粉 少々
【5倍がゆの作り方】
➀ 米1：水5の割合で小鍋に入れて炊く。
※ ごはんから作るとき(作りやすい分量）
ごはん(1/2カップ) 水(1と1/2カップ)
まとめて作って冷凍しておくと便利です。
【野菜と鶏挽肉のトロトロ煮】
② 玉葱・人参・じゃがいも・トマトを5～7㎜に角に切って、鶏挽肉と一緒にやわらかくなるまで茹でる。
③ ②に少量の塩と醤油で薄く味をつける。
④ ①に水溶き片栗粉を入れて混ぜ、火にかけてとろみをつける。
⑤ オクラは種を取り除き、やわらかく茹でて5～7㎜に切る。
⑥ 器に5倍がゆを盛り、トロトロ煮をのせ、オクラをトッピングする。
【ポイント】
調味料(塩・醤油)は、ごく少量にとどめましょう。
Posted by サクラ at 00:03
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