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離乳食後期（かみかみ）

★とうもろこしとそぼろのごはん★




【材料・分量】
5倍がゆ　　　　　　　　　　大さじ6
とうもろこし（粒）　　　　　大さじ１　
人参　　　　　　　　　　　　２cm厚さの輪切り1個
鶏挽肉(赤身の多い肉) 小さじ２
さやいんげん　　　　　　　1/4本
油　　　　　　　　　　　　　 少々
水　　　　　　　　　　　　　 大さじ２～３
砂糖　　　　　　　　　　　 　ひとつまみ
醤油　　　　　　　　　　　　 ごく少量


【5倍がゆの作り方】
➀　米1：水5の割合で小鍋に入れて炊く。
※ごはんから作るとき(作りやすい分量）
ごはん(1/2カップ)　水(1と1/2カップ)
まとめて作って冷凍しておくと便利です。
【とうもろこしとそぼろのごはん】
②人参は５㎜角に切る。さやいんげんはみじん切りにしてさっと茹でておく。
③フライパンに少量の油をひいて、鶏挽肉をそぼろ状になるまで炒める。
④鶏挽肉の色が変わったら、人参を加えて炒める。
⑤人参に火が通ったら、とうもろこしを入れて炒める。
⑥⑤に砂糖を入れて、煮立ってきたら、ごく少量の醤油を加える。
⑦具材に味がしみたら完成。
⑧①のごはんに具材を混ぜ、さやいんげんをちらす。

【ポイント】
調味料(砂糖・醤油)は、ごく少量にとどめましょう。