ブルーベリーのスコップケーキ
こんにちはフードコンシェルジュJunko です
今回は旬のフルーツを使って、切って盛りつけるだけ、簡単スイーツをご紹介します
特別な調理器具も必要ないので、お菓子作り初心者にもおすすめです！
《ブルーベリーのスコップケーキ
》
市内や周辺の町でもブルーベリー狩りできるところもありますね。今回は東栄町産ブルーベリーを使用しました♪
〜材料〜 【ガラス容器長方形1台、その他ガラス容器数個分】
ブルーベリー 適量
市販のカステラ、スポンジケーキ 1袋
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ2
(市販のホイップクリームでもOK)
フルーツ缶 ( 好みの果物) 適量
＊シロップも使用
くだものジャム (今回は自家製ブルーベリージャム)
〜作り方〜
①カステラを容器に合わせて適当な大きさに切る。
②フルーツ缶のフルーツをカットする。
③生クリームをホイップする。
④容器にカステラを敷き詰め、フルーツ缶のシロップをハケやスプーン等で塗る。
(しっとりした仕上がりになります)
⑤カステラの上にホイップクリーム、フルーツを重ねていく。
⑥仕上げにブルーベリーを飾る。
容器に材料を重ねていくだけというシンプルなスイーツなのに、美味しくて華やかな仕上がりに！トッピングはお好きなフルーツなど、アレンジしやすいのも魅力
記念日のケーキにお子さんと一緒に楽しく作れそうですね
ブルーベリーにはビタミンCが多く含まれ、日焼けした肌にも良く、食物繊維も豊富なことから、腸内環境を整え、暑い時の健康管理にもオススメです！
《スコップケーキとは》
スプーン(スコップ)ですくい取りながら食べるケーキのこと。
フードコンシェルジュ
Junko
今回は旬のフルーツを使って、切って盛りつけるだけ、簡単スイーツをご紹介します
特別な調理器具も必要ないので、お菓子作り初心者にもおすすめです！
《ブルーベリーのスコップケーキ
》
市内や周辺の町でもブルーベリー狩りできるところもありますね。今回は東栄町産ブルーベリーを使用しました♪
〜材料〜 【ガラス容器長方形1台、その他ガラス容器数個分】
ブルーベリー 適量
市販のカステラ、スポンジケーキ 1袋
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ2
(市販のホイップクリームでもOK)
フルーツ缶 ( 好みの果物
) 適量＊シロップも使用
くだものジャム (今回は自家製ブルーベリージャム)
〜作り方〜
①カステラを容器に合わせて適当な大きさに切る。
②フルーツ缶のフルーツをカットする。
③生クリームをホイップする。
④容器にカステラを敷き詰め、フルーツ缶のシロップをハケやスプーン等で塗る。
(しっとりした仕上がりになります)
⑤カステラの上にホイップクリーム、フルーツを重ねていく。
⑥仕上げにブルーベリーを飾る。
容器に材料を重ねていくだけというシンプルなスイーツなのに、美味しくて華やかな仕上がりに！トッピングはお好きなフルーツなど、アレンジしやすいのも魅力
記念日のケーキにお子さんと一緒に楽しく作れそうですね
ブルーベリーにはビタミンCが多く含まれ、日焼けした肌にも良く、食物繊維も豊富なことから、腸内環境を整え、暑い時の健康管理にもオススメです！
《スコップケーキとは》
スプーン(スコップ)ですくい取りながら食べるケーキのこと。
フードコンシェルジュ
Junko
